I giardini giapponesi sono leggendari, un mestiere quasi musicale. Dopo la splendida Aman Tokyo e la panoramica Amanemu , questa è la terza destinazione del gruppo di hotel di lusso in Giappone per la quale Aman ha scelto una foresta di 32 ettari nella splendida Kyoto, che aprirà le porte al mondo venerdì 1 novembre.

Aman Kyoto Gardens

Il nuovo resort porta il misterioso trio di giardini ben curati, tortuosi sentieri nella foresta su una collina di legno e il dolce ronzio di un ruscello.

A pochi passi dall’iconico sito Patrimonio dell’Umanità dell’UNESCO del tempio Kinkaku-ji e da altri 16 siti del Patrimonio, Aman Kyoto è stato costruito su un sito che un tempo era di proprietà di uno dei collezionisti più rispettati della nazione dell’obi (l’anta ornamentale usata con il tradizionale kimono).

Aman Kyoto Gardens

Il paesaggio della proprietà fu inizialmente concepito come il giardino di un museo tessile caratterizzato da percorsi e scalinate ricurve ricoperte di muschio e scale fiancheggiate da aceri yama momiji e kitayama-sugi (cedri giapponesi). Viene raccolta l’acqua piovana raccolta da varie grotte e tunnel d’acqua nella sede che viene utilizzata per auto-irrigare il giardino.

Il giardino prende il nome dall’architetto della proprietà, Kerry Hill, che progettò anche l’Aman Tokyo e l’Amanemu. Ecco un tour della proprietà affascinante in tutto il suo splendore.

The Living Pavilion Interior

Aman Kyoto è costituito da padiglioni reticolari che simboleggiano la tradizionale locanda ryokan giapponese. Minimalista di classe come i giapponesi, gli interni del Living Pavillion del resort sono un’esibizione di artigianato di artigiani locali visti alle pareti che sono decorati con pannelli di piastrelle raku fatte a mano.

Living Pavilion di Aman – Exterior

Aman Kyoto ha sei padiglioni ospiti con 26 camere in tutto. Ogni padiglione ospita due camere da letto con bagno privato, zone soggiorno e pranzo separate, cucina e sala tatami. La struttura dispone di vetrate a tutta altezza, tappetini tatami che coprono i pavimenti e tokonoma (nicchie in cui vengono presentati oggetti di apprezzamento artistico).

Soggiorno della suite Washigamine

Le categorie di camere includono due suite presidenziali situate nei padiglioni Washigamine e Takagamine (che prendono il nome da due montagne nei parchi circostanti di Kyoto), con vista sul giardino e privacy.

Sala Hotaru

I restanti quattro padiglioni – Susuki, Nara, Kaede e Hotaru hanno camere di 68 metri quadrati, con finestre dal pavimento al soffitto che offrono viste sul giardino e sulla foresta. Grandi vasche da bagno ofuro in ogni camera sono state realizzate in legno di cipresso hinoki, originario del Giappone centrale.

Onsen all’aperto, Aman Spa

L’Aman Spa offre rituali olistici giapponesi come lo Shinrin-yoku, l’arte di guarigione del bagno nella foresta o il “prendere l’atmosfera della foresta”, il bagno, la pratica della respirazione, la meditazione Zazen, il consumo di tè verde, la pratica fisica dello shiatsu, l’agopuntura e il set di moxa sullo sfondo di un paesaggio naturale. Inoltre, la spa offre anche yoga e meditazione guidate.

Indoor Onsen, Aman Spa

Le tradizionali strutture balneari onsen, utilizzando l’acqua di una sorgente locale, sono un’altra delle offerte benessere della struttura. La gamma di trattamenti include tè verde di Kyoto, kuromame di tamba (fagioli neri), saké locale e olio di tsubaki (camelia) spremuto a freddo.

Ristorante TAKA-AN, Aman Kyoto

Al timone è Executive Chef, Kentaro Torii che serve cucina casalinga in stile Kyoto e innovativi piatti occidentali.

Taka-an, il ristorante giapponese del resort, onora l’eredità dell’artista Honami Koetsu (1558-1637), che ha contribuito a modellare la cultura e la vita creativa di Takagamine, l’area in cui risiede Aman Kyoto, creando lì una colonia di artisti.

Honami Koetsu era considerato un tesoro nazionale del suo tempo ed era un artigiano, un vasaio, un lacca e un calligrafo e le cui opere sono state ritenute ispiratrici della fondazione della scuola di pittura Rinpa di 400 anni. Gli ospiti possono esplorare la vita di questo maestro calligrafo, artigiano e artista del XVI secolo nel vicino tempio Koetsuji e fare una passeggiata nei giardini e nell’architettura dorata del Kinkakuji, il “Padiglione d’oro”, a soli 20 minuti a piedi da Aman Kyoto .

Altre esperienze culinarie includono un tè pomeridiano quotidiano con Wagashi simile a un fiore, tradizionali confezioni giapponesi fatte di mochi, anko e frutta. Il matcha di Kyoto è preparato al momento e servito come finale. Gli ospiti sono inoltre invitati a godere di una cesta da picnic personalizzata nei giardini e nei terreni boschivi.

Gli ospiti hanno anche la possibilità di visitare i campi da tè di Uji, una delle più grandi regioni giapponesi per la coltivazione del tè.

Con un invito personale ad entrare, gli ospiti di Aman Kyoto possono visitare un tradizionale ochaya (casa da tè) e trascorrere del tempo con un geiko (il termine Kyoto per geisha) o un apprendista maiko, suonare ozashiki, bere il tè e godersi uno spettacolo di danza e una cena nel Il distretto di Kamishichiken, il più antico degli hanamachi di Kyoto – le “città dei fiori” di geiko e maiko.

Dove: Aman Kyoto
1 Okitayama Washimine-Cho,
Kita-ku, Kyoto, 603-0000, Giappone
Telefono: +81 75-496-1333

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